来源：知味葡萄酒杂志
责编：郭桐
日期：2013-7-29
最佳女主角：生蚝
生蚝分为扁壳生蚝和凹壳生蚝，也被形象地称为：铜蚝和石蚝，前者扁平有金属光泽恰如铜盘，后者嶙峋粗质有如岩石，紧锁着咸腥的海水来到千万里之外。不论她们的外表有多么冷漠，一副拒人于千里之外的高傲，重要的是欣赏内心戏——柔嫩饱满抑或白皙小巧，鲜活爽朗抑或浓情厚意，风味万千尽在唇舌与蚝肉亲密接触的刹那……
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