乳猪、烤苹果和辣椒
“不管做什么猪肉,都是我的拿手绝活。我知道亚洲人很喜欢吃猪肉,所以我想创立一道菜放在我们香港餐厅的菜单上,这道菜听起来看起来都像是欧洲菜,其实很适合亚洲人的口味。菠萝的甜味、辣椒的辣味结合苹果的酸味,口感真是棒极了”。
夏天吃什么? 香港别样无国界餐点
责编:刘可维 日期:2014-7-24
乳猪、烤苹果和辣椒
“不管做什么猪肉,都是我的拿手绝活。我知道亚洲人很喜欢吃猪肉,所以我想创立一道菜放在我们香港餐厅的菜单上,这道菜听起来看起来都像是欧洲菜,其实很适合亚洲人的口味。菠萝的甜味、辣椒的辣味结合苹果的酸味,口感真是棒极了”。