在温哥华这样一座“全世界最宜居”的城市里，美食无疑是个重头戏。和维多利亚的优雅精致不同，温哥华的美食无法用三言两语交代清楚。这个文化背景错综复杂的城市，汇集了太多的美味，它们隐藏在街头巷尾、高楼广夏之间，等待你用饕客那锋利的嗅觉与品味去猎取。倘若想要搜罗到隐于都市里的自然野味，最好的方式莫过于开门见山，从纯天然未加工的食材下手，来感受最原汁原味的“舌尖上的温哥华”。
     温哥华的海鲜以个头大、新鲜出名。你知道吗，在这里，螃蟹还可以自己去捕捞！温哥华的捕蟹热门地，位于西温哥华滨海的安布尔赛德公园，乘船十分容易到达。公园环境优美安静，设有供捕蟹小船靠岸的码头，能捕到的螃蟹数量也相当可观。
     在温哥华可以捕到珍宝蟹和石蟹，一年四季都是捕蟹的好时节，但通常捕蟹渔夫大都在夏末初秋的时候捕，因为繁殖季节的螃蟹都比较活跃，容易捕捉到。此外，这个时节也正是BC低陆平原气候最宜人的季节。所有图片【摄影：郭一】