荷兰人的确对艺术和技巧有着上瘾般的激情。印象派大师梵高使加谢医生的肖像在21世纪初焕发出生机。当日本商人Ryoei Saito花8250万美元拍得这幅画时，此画享誉全球。为了彻底满足自己对这幅画的依恋，Ryoei Saito希望自己去世的时候能将这幅画随葬在自己的坟墓中。但是后来这幅画还是被留在人间，于1996年被奥赛博物馆收藏。梵高为加谢医生画了两幅风格相同的画，其中一幅采用了低色调和水艺术。