银塔餐厅是法国公认的世界上拥有最伟大葡萄酒的餐厅。这家餐厅珍藏了约15,000款不同的葡萄酒，其中有许多酒款是餐厅主人在二战期间绞尽脑汁收藏起来的，它们因为没有被德军发现而幸运地逃过了一劫。另外，还有一批则是1913年银塔餐厅老板和英国咖啡馆（Cafe Anglais）老板千金结婚时的嫁妆，其中包括目前餐厅里收藏的年份最老的藏酒——1858年西航酒庄干红葡萄酒（Chateau Siran）、1870年金玫瑰酒庄干红葡萄酒（Chateau Gruaud Larose）和1971年滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒（Chateau D'yquem）。