苏格兰高地是一个独特的地方，自然条件虽不得天独厚，历史的厚重感却随处可见。豪门望族的府第与城堡历历在目，仪仗队的士兵也还穿着传统服装。这里有全欧洲最美的城市，诉说着苏格兰昔日的荣光。苏格兰地理上有高地和低地之分，想看看真正的苏格兰，追寻这里民族精神的源泉，就得去北部高地地区，那里还没有受到现代文明的污染。那里高地的山丘与原野，充满浪漫、粗犷、孤寂的自然美，等着人们细细品味。作为著名威士忌产区之一，这里所有的酒厂都提供有向导引领的参观路线，游客不仅能观看到大麦、水、酵母和泥炭变身成醇厚威士忌的整个过程，同时还能能品尝到各种不同口味的威士忌。这样一个过程通常需要两个小时，所以一天里你最多只能参观三家酿酒厂。